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Die Hefe und eine Prise Zucker in Wasser auflösen und 5min gehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Kuhle in die Mitte drücken. Nun das Öl in die Kuhle gießen und das Salz dazu geben. Anschließend das Hefe-Wasser-Gemisch dazugeben. Jetzt muss alles gut durch von Hand geknetet werden. Am besten beginnt man mit den Fingern das Salz aufzulösen und schrittweise das Mehl in die Flüssigkeit zu rühren. Am Ende eine Stunde gehen lassen und vor dem Backen am besten schon in schwere Teiglinge formen. Bei max Temperatur ca. 7min backen.